台灣巧克斯食品有限公司於2003年8月成立南特手製餅乾，以法國想像力大師儒勒．凡爾納和想像力之都法國的南特小鎮為主題，用超大堅果打造飛船，在其堅硬的堅果外殼保護下，飛船裝滿了孩子的夢想，並讓想像力豐富我們的生活，讓孩子更具創造力，更能飛向世界！
　　在營養價值與健康意識的雙重考慮下，南特手製餅乾推出巧克力咖啡類、果實類、堅果類、花草類、芝麻類等系列餅乾，其中又以堅果脆餅而聞名，堅持用最高極、最天然的材料，絕不添加任何人工香料、色素、防腐劑及化學原料，以手工製作方式將對顧客有益的低油、低糖、低鹽的手工餅乾，結合各式堅果，創造出具有南特法式風味的餅乾，讓顧客吃進滿滿豐富的營養元素，絕對讓顧客百吃不厭。